ぬか漬け初心者

■ちょっと忙しくなってしまい、ぬか床のを混ぜるのを放置してしまいました。写真は撮っていないのですが、表面が黒くなって、ヌルヌルでニオイも最悪の状態になってしまいました。。。これは、カビですね。。悲しい。■復活をしてみた。いろいろ調べてみたの...