ぬか漬け

■ちょっと忙しくなってしまい、ぬか床のを混ぜるのを放置してしまいました。 写真は撮っていないのですが、表面が黒くなって、ヌルヌルでニオイも最悪の状態になってしまいました。。。これは、カビですね。。悲しい。 ■復活をしてみた。 いろいろ調べて...