仕込み

日々のこと

【手作り味噌】はじめて味噌を仕込むまでの記録

いろいろあって、味噌を仕込むことになりました。10ヶ月後には美味しいお味噌が出来上がるはずです。自家製味噌初心者の私が、お味噌を仕込むまでの手順を紹介します。結構、重労働なので時間に余裕を持って作業をしたいところです。 ■必要な材料 お...